望美通りの異色の蜜蝋細工体験、ハローコーヒー・ハイハニー
452 0 0 望美通りの端に位置するハローコーヒー・ハイハニーは、二つの色が調和する空間です。
パリのル・コルドン・ブルー出身のパティシエが営む名だたるスイーツカフェであり、ハチミツを採取した100%ミツバチの巣である蜜蝋を材料にし、様々な生活用品をつくる体験が可能な蜜蝋工房でもあります。
シュタイナー教育(ヴァルドルフ教育)でもよく活用される自然素材「蜜蝋」で、自分だけの個性豊かな作品を作るワンデークラスが運営されています。
丁寧に切り貼りしたり、触ったりするすべての過程が癒しになり、居心地の良い温かい趣が感じられるハローコーヒー・ハイハニーのこだわりは2つ。ドリンクに入れるシロップはすべて天然のものだけを使用すること、健康面と美意識の両方を兼ね備えたスイーツをつくることだそうです。