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부산의 맛여행

장군멸치횟집

장군멸치횟집

2대째 내려오는 멸치 횟집

  • 주소부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 607
  • 문의처051)721-2148

기본정보

장군멸치횟집
장군멸치횟집

부산시 기장군은 전국적으로 멸치와 미역이 특산물로 알려져 있다. 기장군 대변항 입구에는 멸치회를 비롯한 다양한 횟집이 늘어서 있다. 이 중에서도 오직 멸치회만을 전문으로 하는 장군멸치횟집이 있다. 1977년 개업하여 2대째 내려오는 멸치횟집이다.
멸치회만을 전문적으로 제공하기 때문에 소비가 빠르고, 재료가 늘 신선하다.

이 곳의 대표메뉴는 멸치회무침이다.
멸치회무침은 고추장을 비롯한 이 곳만의 특별소스로 버무렸다.
멸치 특유의 비린 맛이 나지 않고, 고소한 맛이 나는 것이 특징이다.
멸치 회무침은 밑반찬으로 나오는 기장미역과 함께 먹으면 평생 잊지 못할 것이다.

향후 기장군 대변항의 발전과 더불어 이 곳을 찾는 관광객들의 발길이 더욱 늘어날 것으로 전망한다

  • 메뉴멸치회, 칼치찌개, 칼치회, 낙지전골, 멸치찌개
  • 주차시설주차가능 -20대

컨텐츠담당자

콘텐츠 관리 :
부산광역시 기장군 문화관광과 김남훈 (051-709-4081)
최근수정일 :
2012. 08. 17

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