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부산의 맛여행

조은참치

조은참치

손님들 앞에서 직접 참치 머리를 손질 하는 식당.

  • 주소연제구 거제천로154번길 53 연산5동 1241-7
  • 문의처051)862-3936

기본정보

조은참치
조은참치

연산동 교차로 주변에는 초밥집과 식당들을 많이 볼 수 있다. 조은 참치는 체인점이라 연산동에만 몇군데가 있다. 이곳은 조은 참치 2호점.

직접 경영하고 조리하는 분이 부경대(옛 수산대) 어업과를 졸업하고
참치 배 선장을 했던 경력을 갖고 있어 더욱 신뢰가 가는 곳이다.

특히 주방장이 손님들 앞에서 참치 머리를 손질하므로 믿고 먹을 수 있다. 참치 회는 몸통 부위도 맛있지만, 특히 머릿살 부분이 쫄깃하니 맛있다. 어떤 부위는 리필을 해주기도 한다.

  • 메뉴스페샬, 프리미엄, 참다랑어
  • 주차시설주차 가능 - 30대

컨텐츠담당자

콘텐츠 관리 :
부산광역시 연제구 문화공보과 박상민 (051-665-4064)
최근수정일 :
2016. 02. 03

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