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부산 여행후기

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온천장 돼지갈비 골목

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작성자 : 윤은주 작성일 : 2015-04-15 조회수 : 3338
온천장갈비골목



<부산온천장 : 갈비골목 암돼지갈비>​

 

​우연히 알게된 온천장 갈비 골목길에 위치한 '암돼지 갈비집'

금강산도 식후경이라는 말이 있듯이 주변에 온천과 금정산을 다녀온 후,
배를 든든히 채울 수 있는 암돼지갈비집을 소해드리고 합니다. 




온천장갈비골목


 

온천장 갈비골목은 늘봄호텔에서 고려 오층석탑이 있는 골목을 중심으로 형성되어있습니다.

곰장어 골목에서 남측으로 5분정도의 거리에 위치해 있답니다.

20년전통을 이어가고 있는 암돼지갈비집의 갈비 가격이 비쌀줄 알았는데 저렴했었습니다.

 



온천장갈비골목

 

돼지갈비와 잘어울리는 밑반찬

명이나물,상추, 겉절이, 무, 백김치, 마늘과 고추, 양파 등

돼지갈비와 함께 먹으면 더 맛있는 밑반찬들이 한상이 나왔습니다.

 



온천장갈비골목

 

다소 느끼하거나 심심할 수 있는 돼지갈비에 새콤함을 더해주는 겉저리

 



온천장갈비골목

 

울릉도에서 나오는 명이나물

​귀한 반찬이고 맛도 좋은 명이나물에 돼지갈비를 쌈싸먹으면 참 맛있죠?!


온천장갈비골목
온천장갈비골목



 

​돼지갈비 중간 중간에 칼집이 있는데 아무래도 돼지갈비 안쪽까지 양념이 베일 수 있도록 하기 위함인 것 같습니다.

​돼지갈비에 양념이 쏘옥 배어들어가 있어 돼지갈비를 굽자말자 돼지갈비의 맛있는 향이 났었습니다.




온천장갈비골목
온천장갈비골목


 

마늘과 돼지갈비와 함께 구으면 마늘향이 돼지갈비의 안좋은 냄새를 잡을 수 있죠!

그리고 구운 마늘과 함께 돼지갈비를 먹으면 더욱더 돼지갈비의 진한 맛을 느낄 수 있겠죠?

 



온천장갈비골목
 

 

그리고 고기먹을때 빠질 수 없는 냉면!

비빔냉면과 물냉면 두가지를 주문했답니다.  고기와 냉면과 함께 먹으면 정말 정말 더욱더 맛있죠!!



온천장갈비골목



 

물냉면에 고기를 싸서 먹거나 고기를 먹고 물냉면의 국물을 마시면

고기의 텁텁함을 없앨 수 있죠!

 

 

 

 

 

이번주 주말 금정산 등산하거나 동래온천하고 나서 맛있는 갈비와 냉면으로 마무리하는건 어떨까요?!

 




 

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부산광역시 관광진흥과 구미향 (051-888-5205)
최근수정일 :
2016. 08. 09

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